這個(gè)其實(shí)針對(duì)不同人不同口感來(lái)進(jìn)行調(diào)整，通常來(lái)說(shuō)，醒酒通常需要15分鐘至3小時(shí)不等（巴羅洛Barolo那些動(dòng)輒瓶中醒酒能幾十小時(shí)的除外），而平均時(shí)間是40分鐘。一些便宜的紅酒，常常需要一些氧氣來(lái)改善香氣或去除硫化物氣味。
使用的話，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是把酒從醒酒器的口中沿著邊緣倒入；當(dāng)然，事情也不完全是那么簡(jiǎn)單，醒酒這事還講究一個(gè)儀式感，所以想把它復(fù)雜化，方法當(dāng)然也是有的。當(dāng)然，紅酒醒酒器很多時(shí)候并不一定只用來(lái)醒酒，更多地是被用作換瓶，其中的區(qū)別在于，要換瓶的酒并非是因?yàn)橐丫贫M(jìn)醒酒器，它進(jìn)入醒酒器是為了除去酒中不可飲用的沉淀物質(zhì)，讓紅酒的口感可以更好。
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